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产品名称：二氧化硅抗结剂
化学分子式：SiO2·nH2O
性状：本品外观为白色粉沫，化学性质稳定，除氢氟酸和苛性碱外，不与任何化学物质反应。无毒无味，对人体无害。
产品功能：
二氧化硅作为食用抗结剂被广泛使用。食品法典委员会、欧盟及美国均将其列为可允许使用的抗结剂。我国也已制定国家标准：GB25576-2020《食品添加剂 二氧化硅》。根据《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的规定：二氧化硅可添加于乳粉和奶油粉及其调制产品、其他油脂或油脂制品、冷冻饮品、可可制品、原粮、面糊、脱水蛋制品、其他甜味料、盐及代盐制品、香辛料类、固体复合调味料、固体饮料类、其他（豆制品工艺用），使用量为20g/kg。
产品标准：
项目 | 指标 | ||
HY501型 | HY502型 | HY503型 | |
二氧化硅（灼烧后）,W%≥ | 96 | 98 | 99 |
干燥减量，W%≤ | 7 | 7 | 7 |
灼烧减量（以干基计），W%≤ | 8.5 | 8.5 | 8.5 |
铅（Pb）(mg/kg)≤ | 5 | 5 | 5 |
重金属（以Pb计）（mg/kg）≤ | 30 | 30 | 30 |
砷（As）（mg/kg）≤ | 3 | 3 | 3 |
可溶性解离盐，W%≤ | 4 | 2 | 1 |
D50（um） | 10-15（或协议） | 10-15（或协议） | 10-15（或协议） |
包装与储存：
10公斤/袋，24袋/托盘或根据客户要求订制。为防止吸潮或者吸附异味，产品应储存于干燥无异味环境中。
